徐文生,男,江西南昌,研究生/博士,副教授。
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E-mail:xuwinsh@163.com
教育经历:
2003年~至今 beat365体育官网在线下载beat365体育官网平台
承担课程:
食品生物技术,普通微生物实验,食品安全检测综合大实验
研究方向:
食品生物技术
科研成果:
1.科研项目:
[1] 主持北京市教委科研计划面上项目 2项
2.发表论文:
[1] Xu, W., Huang, M., Zhang, Y., Yi, X., Wang, X., Gao, X., & Jia, C. (2011). Novel surface display system for heterogonous proteins on Lactobacillus plantarum. Letters in applied microbiology, 53(6), 641–648. doi:10.1111/j.1472-765X.2011.03160.x
[2] Xu, W., Zhang, Y., Huang, M., Yi, X., Gao, X., Zhang, D., & Ai, Q. (2015). The yesN gene encodes a carbohydrate utilization regulatory protein in Lactobacillus plantarum. Annals of Microbiology, 65(1), 115–120. doi:10.1007/s13213-014-0842-y
[3] Xu, W., Zhang, Y., Wang, X., Huang, M., Gao, X., Zhang, D., … Ai, Q. (2013). Display of heterologous protein on the surface of Lactobacillus plantarum by using the CspI anchor protein. Annals of Microbiology, 63(3), 855–861. doi:10.1007/s13213-012-0536-2
[4]徐文生;陈湘宁;艾启俊;刘一清;庞美霞. (2006). 利用16S rRNA快速鉴定双歧杆菌的研究. beat365体育官网在线下载学报.
[5]徐文生; 陈湘宁; 张艳艳; 张大革;刘一倩. (2010). 高产乳酸链球菌素生产菌的诱变. beat365体育官网在线下载学报, 25(1), 37–40.
[6]徐文生; 张艳艳; 黄漫青; 艾启俊;王晓东;张磊;仝其根. (2012). 环境因素对长双歧杆菌CICC6069生物膜生成的影响. 中国食品学报, 12(4), 36–42.
[7]徐文生; 张艳艳; 黄漫青;陈湘宁. (2011). 双歧杆菌在不同材料上形成生物膜的研究. 中国食品学报, 11(3), 50–57.
[8]张大革, 徐艺青, 王宗义, 张艳艳, 艾启俊, & 徐文生. (2013). 中式发酵干香肠挥发性风味成分分析. beat365体育官网在线下载学报, 28(4), 70–72. doi:10.3969j.issn1002-3186.2013.00.076
[9]张大革; 徐文生; 张艳艳; 黄漫青; 王晓东; 高秀芝; 易欣欣;张磊;艾启俊. (2012). 两歧双歧杆菌产生物膜培养基的优化(英文). beat365体育官网在线下载学报, 27(1), 60–64.
[10]张艳艳, 徐艺青, 王宗义, 黄漫青, 艾启俊, & 徐文生. (2014). 自然发酵和接种植物乳杆菌发酵干香肠香味成分分析. beat365体育官网在线下载学报, 29(1), 2–5.